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lasagne bolognaise
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
12 portions
Tatiana Fernandes
@tatifilhos- Ingrédients
- Recette
- Viande hachée1 kg
- Tomate2 unités)
- Oignon1 unités)
- Poivre1/2 unités)
- Mozzarella600 g
- Jambon400 g
- Ail4 unités)
- Huile d'olive3 cuillères à soupe
- contrôle vert/odeur au goût
- Poivre noir au goût
- Sel au goût
- Couleur au goût
- pâtes à lasagne300 g
- Sauce tomate3 tasse(s)
- fromage râpé1 unités)
- Dans une casserole, mettre l'huile et les oignons hachés, laisser sauter pendant environ 3 minutes et ajouter l'ail haché et faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Mettre ensuite la tomate, les poivrons, le poivre noir, le colorant, la coriandre/l'odeur verte et laisser sauter environ 3 minutes, puis mettre le boeuf haché remuer, couvrir la poêle et laisser cuire environ 10 minutes
- Ajoutez ensuite la sauce tomate et laissez cuire encore 7 minutes.
- Dans une autre casserole, ajouter de l'eau avec un peu d'huile et porter à ébullition, puis ajouter les nouilles à lasagne et cuire lentement, quand al dente retirer du feu et égoutter les nouilles.
- Dans un réfractaire, je mets un peu de sauce, sur une couche de pâtes, puis une autre couche de sauce, puis une couche de jambon, puis une couche de mozzarella.. et répétez le processus.
- Sur la dernière couche, saupoudrez le fromage râpé sur le dessus, puis mettez-le simplement dans le four préchauffé pendant 30 minutes et c'est tout.
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