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Lasagne Légumes
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
4 portions
Verônica Cardozo
@chefv- Ingrédients
- Recette
- 4 feuilles de lasagne - 1 courgette hachée - 1 carotte hachée - 1/2 oignon - 3 tomates hachées - coriandre. 150g de zeste - 1 gousse d'ail - 1/2 citron - sel - huile d'olive au goût
- Faites un sauté avec la carotte et la courgette, faites légèrement bouillir la carotte. Réserve. Battre le tofu au mélangeur avec le sel, le citron, l'eau, l'ail et l'huile d'olive jusqu'à ce qu'il devienne un fromage très crémeux. Réserve Remarque Vous pouvez ajouter plus de citron ou d'ail.
- À l'aide d'une louche, arroser le fond d'un réfractaire de sauce tomate maison ou du marché. Étalez la pâte, la garniture aux légumes, la sauce et la crème de tofu. Terminez par la crème de tofu. Le secret est de laisser de l'espace entre les pâtes au moment du montage et d'arroser de sauce piquante pour hydrater la pâte. Laissez les lasagnes prêtes au réfrigérateur et faites cuire le jour où elles sont consommées. Bon appétit!!
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