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Lasagne méditerranéenne
🇧🇷Brésil
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(Português)
55 minute(s)
5 portions
João Pedro
@jpc_terceiro- Ingrédients
- Recette
- Filet de poulet500 g
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Huile d'Olive2 cuillères à soupe
- Oignon haché moyen1 unités)
- Gousses d'ail écrasées2 unités)
- Aubergine1 unités)
- Courgettes1 unités)
- Tomates moyennes, mûres et fermes3 unités)
- Fromage cottage400 g
- Origan au goût
- Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre. Laissez-le développer sa saveur au réfrigérateur pendant environ 20 minutes.
- Faites chauffer l'huile et faites légèrement dorer le poulet.
- Ajoutez l'oignon et l'ail et continuez à faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Ajoutez 1 tasse (thé) d'eau bouillante, couvrez la casserole, baissez le feu et laissez cuire jusqu'à ce que le poulet se désagrège.
- Coupez l'aubergine en fines tranches, répartissez les tranches dans une passoire et saupoudrez de sel selon votre goût. Laissez reposer environ 1 heure
- Coupez également les courgettes en tranches de 0,3 cm d'épaisseur.
- Dans une poêle antiadhésive, faites dorer d'abord les tranches de courgettes puis les tranches d'aubergines.
- Coupez les tomates en tranches de 0,5 cm d'épaisseur
- Pour le montage, dans un plat allant au four rectangulaire (environ 17 x 25 cm), assemblez les lasagnes ainsi : une couche de tranches de tomates
- une de tranches de courgettes et d'aubergines intercalées, 1 paquet de fromage blanc, le poulet sauté et une dernière couche avec le reste des légumes
- Saupoudrer d'origan et terminer en recouvrant toute la surface avec 1 paquet supplémentaire de Cottage Cheese
- Cuire au four moyen préchauffé à 180 °C pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce que les lasagnes soient abondamment bouillantes.
- Conseils
- Les aubergines doivent être saupoudrées de sel et laissées égoutter pendant environ 1 heure pour éliminer l'excès d'eau.
- Remplacez le poulet par du bœuf haché ou du thon.
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