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Légumes en sauce blanche
🇧🇷Brésil
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(Português)
35 minute(s)
4 portions
Camila Laures
@cozinhandocomcamila- Ingrédients
- Recette
- carotte1 unités)
- pomme de terre200 g
- courgette1 unités)
- pois1 boîte(s)
- parmesan râpé50 g
- beurre1 cuillères à soupe
- sel1 au goût
- lait200 ml
- amidon de maïs1 cuillère à dessert
- oignon haché1 cuillères à soupe
- ail écrasé1 unités)
- huile d'olive1 cuillère à dessert
- Épluchez la carotte et la pomme de terre, coupez-les en petits cubes et faites-les cuire à l'eau salée et réservez.
- laver les courgettes et les couper en petits cubes et les faire revenir avec de l'ail et de l'huile d'olive et une pincée de sel et réserver
- sauce blanche Dans une casserole faire revenir l'oignon dans le beurre et ajouter le lait délayé avec la fécule de maïs et mélanger à feu doux, ajouter le sel, maintenir le feu jusqu'à épaississement.
- Dans un pyrex ou un réfractaire répartir les légumes et le petit pois mettre la sauce blanche dessus et finir avec le parmesan et le porter au four moyen pendant 15 minutes
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