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Macaroni au boeuf haché et fromage à la crème.
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
4 portions
Fabíola Oliveira
@fabiholi- Ingrédients
- Recette
- Macaronis500 g
- Viande hachée700 g
- Odeur verte au goût
- Sauce tomate350 g
- Ail1 unités)
- Oignon1 unités)
- Huile d'olive au goût
- Eau100 ml
- Sel au goût
- Poivre noir au goût
- Fromage à la crème300 g
- Sucre1 cuillère à dessert
- Poivre vert au goût
- Mode préparation : Remplissez une casserole d'eau et mettez-la sur le feu jusqu'à ébullition. Après ébullition, ajouter la pâte à cuire. Idéalement, l'eau devrait recouvrir la pâte. Laissez cuire environ 7 minutes. Après la cuisson, placez la pâte dans une passoire pour égoutter l'eau.
- Hacher 2 gousses d'ail et un demi-oignon moyen et un peu de poivron vert au goût.
- Dans une autre casserole, ajouter l'huile d'olive (au goût) l'ail et l'oignon jusqu'à ce qu'il commence à dorer. Après cela, ajoutez le boeuf haché puis le piment haché et mélangez. La viande va libérer de l'eau, lorsque cette eau commence à sécher, ajouter la sauce tomate et 100 ml d'eau.
- Ajouter tous les assaisonnements au goût et laisser cuire cette sauce au bœuf haché pendant environ 5 minutes, si elle devient trop sèche, ajouter un peu plus d'eau. Goûtez et si vous avez trop d'acide, ajoutez 1 cuillère à soupe de sucre pour couper un peu l'acidité. Enfin, ajoutez l'odeur verte et éteignez la casserole.
- Dans une assiette, déposez une portion de pâtes, jetez une portion de la sauce au bœuf haché et enfin, une cuillère de fromage à la crème sur le dessus. Prêt!
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