Macaroni au fromage crémeux

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Macaroni au fromage crémeux

Name: Macaroni au fromage crémeux
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 400 g Nouilles aux escargots; 1 unités) Ail; 1 unités) Oignon; 4 unités) Fromage Mozzarella; 6 unités) fromage cheddar; au goût Huile d'olive; au goût Sel; au goût Poivre noir et piment de la Jamaïque; 1 tasse(s) Bacon; 500 ml Lait; 1 cuillères à soupe Beurre

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

4 portions

Richard Willian

@richarddwillian

Ingrédients
Recette

Nouilles aux escargots400 g
Ail1 unités)
Oignon1 unités)
Fromage Mozzarella4 unités)
fromage cheddar6 unités)
Huile d'olive au goût
Sel au goût
Poivre noir et piment de la Jamaïque au goût
Bacon1 tasse(s)
Lait500 ml
Beurre1 cuillères à soupe

Faire revenir les lardons avec un peu d'huile d'olive.
Dans la même poêle profonde/poêle à frire, ajouter l'oignon et l'ail, également coupés en cubes, ajouter le beurre et faire revenir le tout jusqu'à ce qu'il soit doré. Profitez-en pour ajouter une pincée de sel et un peu de poivre dans la poêle.
Ajoutez maintenant le lait et attendez qu'il bout. Une fois le point d'ébullition atteint, mettez les pâtes à cuire.
Attendez que la pâte soit al dente et que le mélange réduise un peu, à cause de l'amidon dans la pâte. Rectifiez le sel et le poivre à votre convenance, mais n'en abusez pas car les deux fromages seront tout de même ajoutés.
Lorsqu'ils sont réduits à peu et al dente, placez les deux fromages dans la casserole et mélangez bien jusqu'à consistance lisse. N'oubliez pas de réserver du fromage mozzarella pour la finition.
Une fois que tout est bien mélangé, placez le reste du fromage mozzarella sur le dessus de la pâte et mettez-le au four. Si votre poêle/poêle peut aller au four, utilisez-la vous-même, sinon utilisez un récipient allant au four.
Attendre que le fromage dore et servir.