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Macaronis à la viande hachée et au fromage
🇧🇷Brésil
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(Português)
130 heure(s)
8 portions
João vitor
@jvsfp- Ingrédients
- Recette
- nouilles spaghetti1 kg
- eau pour cuire les macaronis2 l
- huile6 cuillères à soupe
- sel au goût
- boeuf haché2 kg
- ail4 unités)
- pâte de tomate2 unités)
- oignon haché1 unités)
- poivre haché1 unités)
- tomate hachée1 unités)
- bouillon de bœuf2 unités)
- coriandre1 unités)
- Assaisonnement Bahia1 cuillère à dessert
- fromage cottage2 tasse(s)
- huile pour graisser le réfractaire2 cuillères à soupe
- Dans une casserole ajouter de l'eau, quand elle bout, faire cuire les macaronis avec du sel pendant 8 minutes. égoutter et réserver
- Dans une autre casserole, ajouter l'huile, l'ail, faire dorer et placer le boeuf haché, le sel, l'assaisonnement bahianais et faire sauter pendant 20 minutes.
- Allez ajouter l'oignon, la tomate, le poivron, le bouillon de bœuf.
- Ajouter la pâte de tomate et la coriandre. Ça doit être du bouillon. Si nécessaire, ajouter un peu d'eau et laisser cuire.
- Mettre l'huile dans un réfractaire, verser la pâte et la viande hachée dessus. Mettez le fromage sur la viande et mettez-la au four pendant 15 minutes.
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