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manioc frit
🇧🇷Brésil
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(Português)
17 minute(s)
2 portions
Sabor De
@sabordeexcelencia- Ingrédients
- Recette
- Aimpim500 g
- Sel2 cuillères à soupe
- fromage râpé1 au goût
- Huile1/2 l
- Lavez, épluchez et coupez le manioc en gros morceaux
- Placer le manioc dans l'autocuiseur, le sel et l'eau à hauteur de deux doigts au dessus du manioc
- Cuire pendant 10 minutes, éteindre, retirer la pression et laisser égoutter jusqu'à ce qu'il soit très sec et coupé en lanières
- Dans une poêle profonde, placez l'olro à bien chauffer, ajoutez les aimpins jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
- Laisser égoutter sur du papier absorbant et mettre du fromage reconnaissant dessus pour goûter et servir.
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