Milanaise avec Rigatoni Sauce Pomodoro

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Milanaise avec Rigatoni Sauce Pomodoro

Name: Milanaise avec Rigatoni Sauce Pomodoro
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 5 unités) Rumpsteaks; 2 unités) Oeufs battus avec du sel et du poivre au goût; 4 cuillères à soupe Farine de pain, battue au mélangeur; au goût Huile de friture; 300 g Tomates pelées; 6 unités) gousses d'ail entières; 1 unités) Oignon haché; 100 ml Huile d'olive; au goût 1 poignée de basilic frais; au goût sel et poivre noir

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

2 portions

Lorenzo Ravioli

@lorenzoravioli

Ingrédients
Recette

Rumpsteaks5 unités)
Oeufs battus avec du sel et du poivre au goût2 unités)
Farine de pain, battue au mélangeur4 cuillères à soupe
Huile de friture au goût
Tomates pelées300 g
gousses d'ail entières6 unités)
Oignon haché1 unités)
Huile d'olive100 ml
1 poignée de basilic frais au goût
sel et poivre noir au goût

Enrober les steaks avec les œufs battus et la chapelure légèrement battue au mélangeur. Réserve Dans une casserole large et basse, couvrir d'1 cm d'huile. Faites frire les milanesas à feu moyen-doux. Réserve. Dans une autre casserole large et basse, mettre l'huile, les gousses d'ail et laisser parfumer. Une fois que c'est fait, ajoutez l'oignon. Laisser flétrir et ajouter les tomates. Après que les tomates se soient décomposées, ajouter de l'eau petit à petit pour enlever l'acidité de la sauce. Enfin, placez les feuilles de basilic, laissez la cuisine parfumer et assaisonnez de sel et de poivre. Choisissez votre dossier préféré et mélangez délicatement avec la sauce. Il sert les pâtes et les milanes très chaudes et avec beaucoup de parmesan. #dicadololo Utilisez une assiette blanche et votre assiette sera belle et attirera plus d'attention. Bon appétit!