nid en peluche

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nid en peluche

Name: nid en peluche
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 1 unités) Nid; 500 ml Lait; 2 unités) Crème de Lait; 3 cuillères à soupe Farine de Blé; 2 cuillères à soupe Margarine; 3 unités) gousse d'ail; 1/2 unités) Oignon; 1/2 cuillère à café Noix de muscade; 1 unités) Poitrine de poulet; 1 unités) Crème de ricotta; 50 g Fromage Gorgonzola; au goût sel, origan et poivre noir; 20 g Tomate cerise

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🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

6 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Nid1 unités)
Lait500 ml
Crème de Lait2 unités)
Farine de Blé3 cuillères à soupe
Margarine2 cuillères à soupe
gousse d'ail3 unités)
Oignon1/2 unités)
Noix de muscade1/2 cuillère à café
Poitrine de poulet1 unités)
Crème de ricotta1 unités)
Fromage Gorgonzola50 g
sel, origan et poivre noir au goût
Tomate cerise20 g

Mettez le poulet à bien cuire et après qu'il ait refroidi, vous pouvez le déchiqueter et le mettre dans un bol, avec la crème de ricotta, le sel et l'origan. Bien mélanger et réserver.
Dans une casserole mettre la margarine et l'ail écrasé et l'oignon coupé en cubes moyens, laisser dorer. Ajouter la farine de blé et bien mélanger puis ajouter progressivement le lait en mélangeant tout le temps.
Mettez le sel, le poivre du royaume et la muscade, mélangez et laissez cuire. Mettez ensuite la crème de lait, mélangez bien et éteignez le feu.
Dans un réfractaire placer les nouilles nid, un côté de l'autre, puis mettre le mélange de poulet dans les nouilles au milieu des nouilles.
Puis mettre la sauce blanche dessus et enfin ajouter le fromage gorgonzola et les tomates cerises, faire gratiner pendant 15 minutes.