nouilles au citron

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nouilles au citron

Name: nouilles au citron
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 Porções
Ingredients: 500 g Nouilles (de préférence des pâtes longues); 400 ml Crème fraîche*; 1 unités) Citron de Sicile (zeste et jus); 1 tasse(s) Parmesan râpé; 1 unités) Oignon; au goût Sel, poivre noir et assaisonnements

🇧🇷Brésil

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(Português)

20 minute(s)

6 portions

Com Sal

@comsalecarinho

Ingrédients
Recette

Nouilles (de préférence des pâtes longues)500 g
Crème fraîche*400 ml
Citron de Sicile (zeste et jus)1 unités)
Parmesan râpé1 tasse(s)
Oignon1 unités)
Sel, poivre noir et assaisonnements au goût

Cuire les macaronis selon les instructions sur l'emballage. Égoutter, rincer à l'eau froide et réserver.
Dans une poêle, faire revenir l'oignon dans un peu d'huile et de sel jusqu'à ce qu'il soit doré. Ajouter la crème et le zeste de citron, bien mélanger et laisser mijoter 5 minutes (en remuant de temps en temps pour que ça ne colle pas).
Éteignez le feu, ajoutez le jus de citron et le parmesan et mélangez bien. Goûtez et ajoutez du sel si nécessaire. Servi avec du poivre noir au goût.
* vous pouvez utiliser deux boîtes de crème sans le lactosérum. La sauce devient plus consistante, dans ce cas réserver 1 tasse d'eau de cuisson des pâtes et l'ajouter progressivement à la sauce si nécessaire.