Nouilles aux boulettes de viande 🍝🍝

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Nouilles aux boulettes de viande 🍝🍝

Name: Nouilles aux boulettes de viande 🍝🍝
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Porções
Ingredients: 1 kg Viande hachée; 1 unités) Oignon blanc; 1 unités) Oignon rouge; 4 unités) Ail; 4 unités) Poivre parfumé; 1 au goût Sel; 1 au goût Poivre; 2 cuillères à soupe Huile; 1 au goût Odeur verte; 500 g Dossier de votre choix; 1 au goût Fromage; 2 unités) Sauce tomate (sachet); 2 cuillères à soupe extrait de tomate; 1/2 tasse(s) Eau; 1/2 unités) Tomate

🇧🇷Brésil

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(Português)

40 minute(s)

4 portions

Ana Cristina

@_cantinhodaana

Ingrédients
Recette

Viande hachée1 kg
Oignon blanc1 unités)
Oignon rouge1 unités)
Ail4 unités)
Poivre parfumé4 unités)
Sel1 au goût
Poivre1 au goût
Huile2 cuillères à soupe
Odeur verte1 au goût
Dossier de votre choix500 g
Fromage1 au goût
Sauce tomate (sachet)2 unités)
extrait de tomate2 cuillères à soupe
Eau1/2 tasse(s)
Tomate1/2 unités)

Commencer par couper très petit (ou broyer) : un demi oignon rouge, un demi oignon blanc, 2 gousses d'ail et 2 piments forts.. dans un saladier déposer la viande hachée et ces ingrédients. Assaisonnez selon votre goût (sel, poivre...). Je n'utilise pas d'œuf ou de blé pour faire le point, juste 2 cuillères à soupe d'huile. Ajouter cette huile et bien pétrir la viande, pétrir beaucoup pendant environ 30 min.
Faites des boules (si vous le souhaitez vous pouvez mettre des cubes de fromage au milieu).
Dans une grande casserole, mettre un filet d'huile, le reste des oignons, l'ail et le piment. Bien faire revenir. Ajouter l'extrait et la sauce tomate, laisser revenir puis ajouter l'eau. Il faut beaucoup de sauce, car les boulettes de viande et les nouilles cuiront dans cette sauce. Si nécessaire, vous pouvez ajouter plus d'eau.
Lorsque la sauce arrive à ébullition, ajoutez les boulettes de viande crues à la sauce, laissez-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient bien fermes.
Lorsqu'ils sont fermes, ajoutez la pâte de votre choix, laissez cuire dans cette sauce avec les boulettes.
Enfin, il suffit de terminer avec du fromage et une odeur verte