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Nouilles de Nonna
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
08 portions
Gláucia
@glaucia.teixeira- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé300 g
- Oeufs03 unités)
- Sel01 cuillère à dessert
- Eau01 tasse(s)
- Sur un banc, déposer la farine et faire un puits au centre, ajouter les œufs et le sel, ajouter progressivement l'eau et pétrir la pâte environ 10 minutes, laisser reposer quelques minutes. Ouvrez la pâte, si vous n'avez pas de cylindre, utilisez le rouleau à pâtisserie et coupez les bandes à la largeur que vous souhaitez. Utilisez la semoule de maïs pour la fariner pour éviter qu'elle ne colle. Dans une casserole mettre de l'eau, une pincée de sel et un filet d'huile, porter à ébullition et cuire les pâtes, quand ça monte c'est déjà cuit (+ ou - 05 minutes). Faites votre sauce préférée, j'ai fait de la bolognaise. Et utilisez simplement votre créativité et goûtez à ce délice.
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