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PAIN À L'AIL
🇧🇷Brésil
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(Português)
30 minute(s)
10 portions
Diário de
@andressa_soares- Ingrédients
- Recette
- mayonnaise500 g
- fromage à la crème250 g
- fromage à râper100 g
- Échalotes2 unités)
- bâtonnets de persil2 unités)
- gousses d'ail5 unités)
- Origan au goût
- Piment au goût
- pain rassis avec du sel.10 unités)
- Bien presser puis écraser l'ail (ne pas ajouter de sel).
- Réserve.
- Ciselez la ciboulette et le persil. Réserve.
- Râpez le fromage (sur la même râpe moyenne). Réserve.
- Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
- La texture idéale à tartiner sur du pain est la consistance même de la mayonnaise.
- Le goût varie d'une personne à l'autre, alors goûtez la recette pure pour voir si vous devez changer quelque chose et ajoutez les modifications petit à petit.
- Une fois la pâte prête, coupez les pains normalement et remplissez-les abondamment de crème (environ 2 cuillères à soupe pleines), en les étalant sur les deux parties intérieures et en « badigeonnant » la partie extérieure pour la faire dorer.
- Cuire sur le gril ou à four doux, pour laisser le temps au fromage de fondre sans brûler l'extérieur du pain.
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