PAIN À L'AIL

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PAIN À L'AIL

Name: PAIN À L'AIL
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 Porções
Ingredients: 500 g mayonnaise; 250 g fromage à la crème; 100 g fromage à râper; 2 unités) Échalotes; 2 unités) bâtonnets de persil; 5 unités) gousses d'ail; au goût Origan; au goût Piment; 10 unités) pain rassis avec du sel.

🇧🇷Brésil

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(Português)

30 minute(s)

10 portions

Diário de

@andressa_soares

Ingrédients
Recette

mayonnaise500 g
fromage à la crème250 g
fromage à râper100 g
Échalotes2 unités)
bâtonnets de persil2 unités)
gousses d'ail5 unités)
Origan au goût
Piment au goût
pain rassis avec du sel.10 unités)

Bien presser puis écraser l'ail (ne pas ajouter de sel).
Réserve.
Ciselez la ciboulette et le persil. Réserve.
Râpez le fromage (sur la même râpe moyenne). Réserve.
Dans un bol moyen, mélanger tous les ingrédients jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse.
La texture idéale à tartiner sur du pain est la consistance même de la mayonnaise.
Le goût varie d'une personne à l'autre, alors goûtez la recette pure pour voir si vous devez changer quelque chose et ajoutez les modifications petit à petit.
Une fois la pâte prête, coupez les pains normalement et remplissez-les abondamment de crème (environ 2 cuillères à soupe pleines), en les étalant sur les deux parties intérieures et en « badigeonnant » la partie extérieure pour la faire dorer.
Cuire sur le gril ou à four doux, pour laisser le temps au fromage de fondre sans brûler l'extérieur du pain.