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pain artisanal
🇧🇷Brésil
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(Português)
130 minute(s)
1 portions
Daniela Carmo
@gastrore- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé700 g
- Beurre100 g
- Sucre4 cuillères à soupe
- Lait100 ml
- Sel1 cuillère de thé
- Levure10 g
- Mélanger les ingrédients secs, la farine, le sucre, le sel et la levure.
- Mélangez ensuite le lait et le beurre. Après avoir mélangé le tout avec une spatule ou des mains propres, couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 minutes.
- Lorsque la pâte a doublé de volume, façonnez la pâte comme vous le souhaitez et placez-la dans un moule à cake beurré.
- Laisser lever encore un peu la pâte, la mettre au four préchauffé à 180° et cuire jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
- Démoulez le pain encore chaud, placez-le sur une grille pour qu'il refroidisse.
- Se sert chaud ou froid, c'est un simple dossier. Il se marie très bien avec du fromage blanc, des confitures.
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