pain au fromage

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pain au fromage

Name: pain au fromage
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 40 Porções
Ingredients: 500 g saupoudrer sucré; 1 unités) Oeuf; 2 unités) Oeufs; 250 ml Lait entier; 1/2 unités) Verre d'huile; 1 cuillères à soupe sel; 1 unités) Sachet de parmesan râpé; 350 g Assiette pleine de fromage semi-affiné ou de mozzarella

🇧🇷Brésil

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(Português)

60 minute(s)

40 portions

Vanessamartins Azevedo

@vanessacrv1

Ingrédients
Recette

saupoudrer sucré500 g
Oeuf1 unités)
Oeufs2 unités)
Lait entier250 ml
Verre d'huile1/2 unités)
sel1 cuillères à soupe
Sachet de parmesan râpé1 unités)
Assiette pleine de fromage semi-affiné ou de mozzarella350 g

Tout d'abord, mettez le lait et l'huile dans une casserole à chauffer, éteignez immédiatement le feu dès qu'il commence à bouillir (vous verrez des boules de lait monter). Dans un grand bol, mettre la farine et le sel, et bien mélanger, puis verser le contenu de la casserole encore chaud, bien mélanger, d'abord avec une cuillère puis avec la main. Mettre ensuite le fromage râpé et un peu de fromage dans l'assiette ainsi qu'1 œuf, continuer à bien mélanger. Mettez le reste du fromage et vérifiez que la pâte a une bonne texture, pas trop grasse et pas trop sèche. Si vous trouvez que c'est trop sec, ajoutez un autre œuf, s'il devient gras, ajoutez un peu de farine. Cette pâte doit se détacher du bol et aussi de votre main. Essayez la pâte et voyez si elle est salée, certaines personnes aiment ajouter un peu plus de sel. Maintenant, faites simplement des boules et placez-les sur la plaque à pâtisserie en laissant un petit espace entre un pain et l'autre. Il n'est pas nécessaire de graisser la poêle. Laisser au four à température moyenne (230°) jusqu'à coloration dorée.