Pain au lait 🍶

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Pain au lait 🍶

Name: Pain au lait 🍶
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 12 Porções
Ingredients: 1 unités) Oeuf; 1 cuillère de thé Sel; 3 cuillères à soupe Sucre; 200 ml Lait; 30 ml Huile; 10 g Levure sèche pour pain; 600 g Blé (au point, environ 600 g)

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

12 portions

Eliane Vidal

@elianevidal

Ingrédients
Recette

Oeuf1 unités)
Sel1 cuillère de thé
Sucre3 cuillères à soupe
Lait200 ml
Huile30 ml
Levure sèche pour pain10 g
Blé (au point, environ 600 g)600 g

Dans un bol ajouter l'œuf, le sel, le sucre, le lait chaud, l'huile et la levure et bien mélanger, ajouter le blé jusqu'à ce qu'il atteigne le point, la pâte doit être molle jusqu'à ce qu'elle ne colle pas aux mains, n'abusez pas du blé.
Bien pétrir avec les mains, laisser reposer 30 minutes, puis refermer si vous en avez ou pétrir à nouveau très bien avec les mains jusqu'à obtenir une pâte lisse.
Façonnez les pains, mettez-les en forme et laissez-les à nouveau lever pendant 30 minutes, puis passez-les au four préchauffé à 200° pendant environ 40 minutes.