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Pain au Lait Maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
2 portions
Mayara Gabriela
@mdrinks- Ingrédients
- Recette
- lait chaud500 ml
- Huile100 ml
- Oeufs2 unités)
- Levure sèche biologique10 g
- Sucre1 tasse(s)
- Farine de blé1 kg
- Sel1/2 cuillères à soupe
- Sachet d'améliorant de farine1 unités)
- Fouetter le lait chaud, l'huile, les œufs, la levure et le sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
- Séparez une tasse de farine de blé (vous ne l'utiliserez que si nécessaire)
- Mélangez au reste de la farine l'améliorant et le sel.
- Dans un bol profond, versez le liquide et ajoutez progressivement la farine, mélangez le tout jusqu'à former une masse lisse et homogène.
- Placer la pâte sur le banc fariné et pétrir jusqu'à ce qu'elle ne colle pas aux mains (si nécessaire ajouter la farine qui s'est séparée)
- Diviser la pâte en 2 parties et façonner. Dans 2 moules à pain huilés, placez les pains et mettez au four (éteint) pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
- Allumez le four à température moyenne jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendre qu'il refroidisse pour le démouler.
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