Pain au Lait Maison

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Pain au Lait Maison

Name: Pain au Lait Maison
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 500 ml lait chaud; 100 ml Huile; 2 unités) Oeufs; 10 g Levure sèche biologique; 1 tasse(s) Sucre; 1 kg Farine de blé; 1/2 cuillères à soupe Sel; 1 unités) Sachet d'améliorant de farine

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

2 portions

Mayara Gabriela

@mdrinks

Ingrédients
Recette

lait chaud500 ml
Huile100 ml
Oeufs2 unités)
Levure sèche biologique10 g
Sucre1 tasse(s)
Farine de blé1 kg
Sel1/2 cuillères à soupe
Sachet d'améliorant de farine1 unités)

Fouetter le lait chaud, l'huile, les œufs, la levure et le sucre dans un mélangeur jusqu'à consistance mousseuse.
Séparez une tasse de farine de blé (vous ne l'utiliserez que si nécessaire)
Mélangez au reste de la farine l'améliorant et le sel.
Dans un bol profond, versez le liquide et ajoutez progressivement la farine, mélangez le tout jusqu'à former une masse lisse et homogène.
Placer la pâte sur le banc fariné et pétrir jusqu'à ce qu'elle ne colle pas aux mains (si nécessaire ajouter la farine qui s'est séparée)
Diviser la pâte en 2 parties et façonner. Dans 2 moules à pain huilés, placez les pains et mettez au four (éteint) pendant 1 heure ou jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
Allumez le four à température moyenne jusqu'à ce qu'il soit doré. Attendre qu'il refroidisse pour le démouler.