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PAIN AU LAIT NID
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
15 portions
Gizelda Farias
@cantinhoodagii_- Ingrédients
- Recette
- levure fraîche45 g
- lait30 ml
- œuf1 unités)
- Nest lait1 tasse(s)
- huile1/2 tasse(s)
- sucre6 cuillère de thé
- sel1 cuillère de thé
- farine de blé (environ)800 g
- Dissolvons d'abord le sucre dans la levure, ajoutons le lait, l'œuf, l'huile et le sel.
- Ajoutez ensuite le lait du nid et mélangez.
- Maintenant, ajoutez de la farine de blé jusqu'à ce que la pâte ne colle pas à vos mains.
- Ensuite, laissez reposer la pâte pendant 30 à 40 minutes ou jusqu'à ce qu'elle double de volume, couverte dans un endroit étouffant. Une option consiste à jeter un torchon sur les petits pains et à le laisser au four (éteint).
- Enfin, la finition peut se faire avec de la margarine fondue et du lait en poudre.
- Ensuite, badigeonnez simplement la margarine fondue sur les petits pains puis sur le lait en poudre.
- Ensuite, faites cuire au four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.
- Ainsi, après la torréfaction, vous pouvez saupoudrer de lait en poudre dessus. C'est une très belle finition.
- Beaucoup de gens aiment le consommer encore chaud, mais l'idéal est de le servir froid.
- Ce pain a une durée de conservation de 5 jours.
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