pain au levain

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pain au levain

Name: pain au levain
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Eau tiède; 1 unités) Oeuf; 7 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillères à soupe Sel; 4 cuillères à soupe Huile; 3 cuillères à soupe Levure biologique pour pain; 2 tasse(s) Farine de blé pour faire le point

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

12 portions

Marcos Marcilio

@marcosmarcilio

Ingrédients
Recette

Eau tiède3 tasse(s)
Oeuf1 unités)
Sucre7 cuillères à soupe
Sel1 cuillères à soupe
Huile4 cuillères à soupe
Levure biologique pour pain3 cuillères à soupe
Farine de blé pour faire le point2 tasse(s)

Mélangez tous les ingrédients, enfin la farine, qui doit être placée jusqu'à ce qu'elle forme une masse lisse et homogène, qui se détache des mains.
Verser la pâte sur une surface lisse afin qu'elle soit pétrie (pétrir beaucoup).
Remettez-le dans le bol et laissez-le reposer jusqu'à ce qu'il double de volume, environ 30 minutes.
Maintenant dette la pâte en quatre parties égales
Rouler en forme de pain et placer dans des moules à pain huilés.
Laisser encore lever jusqu'à ce qu'elle double de volume.
Cuire dans un four préchauffé à 200°C pendant 35 minutes.