pain au levain

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

pain au levain

Name: pain au levain
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 1 cuillères à soupe Faire une éponge (Levure Biologique Sèche); 3 cuillères à soupe Sucre; 4 cuillères à soupe Eau tiède; 6 cuillères à soupe Reste de la pâte : (sucre); 1/2 cuillères à soupe Sel; 1 cuillères à soupe Lard de porc (vous pouvez utiliser la graisse que vous voulez); 1 tasse(s) Eau tiède (tasse de 240 ml); 3.....4 tasse(s) Farine utiliser une tasse de 240 ml; 1 unités) Génoise à base de levure sèche

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

3 heure(s)

2 portions

Kelen Seidler

@kelenseidler

Ingrédients
Recette

Faire une éponge (Levure Biologique Sèche)1 cuillères à soupe
Sucre3 cuillères à soupe
Eau tiède4 cuillères à soupe
Reste de la pâte : (sucre)6 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillères à soupe
Lard de porc (vous pouvez utiliser la graisse que vous voulez)1 cuillères à soupe
Eau tiède (tasse de 240 ml)1 tasse(s)
Farine utiliser une tasse de 240 ml3.....4 tasse(s)
Génoise à base de levure sèche1 unités)

Mélangez les ingrédients de la génoise et laissez-la doubler de volume
Une fois la génoise prête, ajouter les ingrédients de la pâte, pétrir jusqu'à ce que la pâte soit lisse, laisser fermenter jusqu'à ce qu'elle double de volume, diviser la pâte en deux parties égales, façonner et laisser lever à nouveau, avant d'aller au four, badigeonner avec lait, cuire au four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 minutes.