PAIN AU MANIOC

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PAIN AU MANIOC

Name: PAIN AU MANIOC
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 1 Porções
Ingredients: 450 g Farine de Blé; 150 g Manioc bouilli; 1 unités) Oeuf; 10 g Levure sèche; 80 ml Huile de maïs; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à café Sel; 200 ml Eau tiède; 1 unités) Jaune d'œuf pour badigeonner; au goût Sésame

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@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

1 portions

Nay Miranda

@nay_miranda

Ingrédients
Recette

Farine de Blé450 g
Manioc bouilli150 g
Oeuf1 unités)
Levure sèche10 g
Huile de maïs80 ml
Sucre2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à café
Eau tiède200 ml
Jaune d'œuf pour badigeonner1 unités)
Sésame au goût

Au mélangeur, battre l'eau, l'huile, le manioc cuit et l'œuf. Dans un bol, j'ai mélangé les ingrédients secs, la farine, le sucre, la levure et le sel et j'ai ajouté le mélange du mélangeur. Transférer la pâte sur un plan de travail pour la pétrir.
Sove pendant 5 minutes jusqu'à ce que je déshonore mes mains. Transférer dans un bol, couvrir d'un torchon et laisser reposer 30 minutes.
J'ai transféré à nouveau la pâte sur le banc et l'ai ouvert avec un rouleau à pâtisserie, façonné mon pain et l'ai placé dans une forme graissée avec de l'huile, l'ai laissé reposer pendant 20 minutes puis l'ai porté au four mais avant cela je l'ai badigeonné d'oeuf jaune et recouvert de graines de sésame.