Pain aux bananes délicieux et moelleux

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Pain aux bananes délicieux et moelleux

Name: Pain aux bananes délicieux et moelleux
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 2 Porções
Ingredients: 350 g farine de blé; 30 g sucre; 20 g lait en poudre; 100 g banane pelée et écrasée; 5 g levure sèche; 1 unités) gros oeuf; 70 ml lait; 40 g beurre non salé; 5 g sel

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

2 portions

Receitas

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Ingrédients
Recette

farine de blé350 g
sucre30 g
lait en poudre20 g
banane pelée et écrasée100 g
levure sèche5 g
gros oeuf1 unités)
lait70 ml
beurre non salé40 g
sel5 g

Façon de faire: Tamiser la farine de blé. Placez-le dans un bol moyen, mais réservez une demi-tasse à utiliser à la fin de la recette au besoin. Ajouter le sucre, le lait en poudre et le sel et bien mélanger. Dans un petit bol, casser l'œuf, battre légèrement, ajouter le lait et mélanger. Maintenant, dans le bol d'ingrédients secs, ajoutez la banane, l'œuf avec le lait, la levure. Commencez à mélanger à la main en impliquant bien les ingrédients, si nécessaire, en ajoutant de la farine petit à petit jusqu'à obtenir une pâte relativement ferme, qui ne colle presque pas aux mains. Placer la pâte sur le comptoir, ajouter le beurre en cubes et commencer à travailler la pâte, l'envelopper avec le beurre et pétrir pendant environ 15 minutes. Avec ce processus, la pâte sera lisse, élastique et légèrement collante aux mains. Faire une boule avec la pâte et la placer dans le bol, couvrir d'un film plastique et laisser lever dans un endroit fermé pendant 1h à 1h30, elle doublera de volume. Ensuite, placez la pâte sur le comptoir, pressez pour expulser l'excès d'air, divisez la pâte en deux parties et formez deux boules. Saupoudrez légèrement le plan de travail, à l'aide d'un rouleau à pâtisserie ou à la main, aplatissez la pâte pour obtenir une pâte rectangulaire (demi-ovale), roulez la pâte, finissez par finir et collez bien les extrémités. Roulez encore un peu la pâte, délicatement pour qu'elle soit bien finie, posez la partie jointe des pâtes vers le bas. Ensuite, faites des incisions avec un couteau bien aiguisé, ces incisions vont près du fond de la pâte, mais ne coupent pas tout à fait. Avec les deux mains, prenez la pâte et avec précaution, placez-la dans une forme graissée (environ 22 cm x 8 cm). Couvrir d'un torchon et laisser lever à l'intérieur pendant 60 minutes. Cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant environ 25 minutes. Sortez le pain du four, badigeonnez-le de beurre fondu. Puis-je faire la recette au mélangeur planétaire? Certes, le résultat sera merveilleux et vous gagnerez du temps, suivez simplement les mêmes étapes de préparation. Quelle est la banane utilisée ? Je l'ai préparé avec la banane naine ou calopsitte, mais vous pouvez utiliser la banane argentée, tant qu'elle est bien mûre. Nous suivons également sur Instagram pour plus de recettes, je poste toujours des recettes et des conseils de perte de poids 🙋🏼‍♀️ ☑️ Instagram : @caderno_de_receitas.0 @receitasfit_saldaveis @fitneesfitofc E-book avec toutes nos recettes disponibles là aussi, et il suffit d'appeler bisou 😘♥️