pain aux oignons

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pain aux oignons

Name: pain aux oignons
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 3 tasse(s) Farine de Blé; 1/4 tasse(s) Huile; 1/4 tasse(s) lait chaud; 2 unités) Oeufs; 1 unités) Oignon; 1 cuillère à café Sel; 1 unités) Gemme; 150 g Jambon en lanières; 150 g Mozzarella râpée

En partenariat avec

@delirec

🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

20 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Farine de Blé3 tasse(s)
Huile1/4 tasse(s)
lait chaud1/4 tasse(s)
Oeufs2 unités)
Oignon1 unités)
Sel1 cuillère à café
Gemme1 unités)
Jambon en lanières150 g
Mozzarella râpée150 g

Dans un mixeur, placez les œufs, l'oignon, l'huile, le sel et battez-les jusqu'à ce qu'un mélange très homogène se forme. Placer le blé dans une bassine et verser le mélange mixeur dessus. Dissoudre la levure dans le lait chaud et la mettre dans le bol.
Pétrir la pâte jusqu'à ce qu'elle soit lisse et libre de vos mains. Laisser reposer la pâte pendant une heure. Ouvrez la pâte et farcissez-la avec du jambon et de la mozzarella et façonnez la pâte en petits pains, placez-les dans un moule graissé et laissez-les un peu écartés les uns des autres.
Passer le jaune sur les petits pains et saupoudrer d'origan et de persil. Laissez-les lever dans le moule pendant encore 20 minutes. Faites-les cuire au four à 180°C jusqu'à ce qu'ils soient dorés.