pain aux olives

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pain aux olives

Name: pain aux olives
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 8 Porções
Ingredients: 250 g Farine de Blé; 10 g poudre de levure biologique; 10 g Sucre; 60 g Olives vertes; 5 g Sel; 50 g Fromage râpé; 1/2 cuillères à soupe Margarine; 1/2 cuillères à soupe Lait en Poudre; 1/2 tasse(s) Eau; 1 unités) Gemme

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🇧🇷Brésil

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(Português)

2 heure(s)

8 portions

Karoline Carvalho

@gostinhodachef

Ingrédients
Recette

Farine de Blé250 g
poudre de levure biologique10 g
Sucre10 g
Olives vertes60 g
Sel5 g
Fromage râpé50 g
Margarine1/2 cuillères à soupe
Lait en Poudre1/2 cuillères à soupe
Eau1/2 tasse(s)
Gemme1 unités)

Mettre dans un petit bol 30 grs. de farine de blé et levure biologique et deux cuillères d'eau. Bien mélanger et laisser reposer.
Dans un autre bol mettre le reste de Farine de Blé, le sucre, le sel, le lait en poudre, la margarine et l'eau. Bien mélanger et laisser reposer 20 minutes.
Après le repos, mélanger les deux pâtes jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène. Enfin, ajoutez les olives hachées et le fromage râpé et mélangez bien la pâte. La pâte doit être souple et non collante. Si besoin, vous pouvez rajouter un peu de farine.
Laisser reposer la pâte encore 1 heure puis rouler la pâte comme un pain et la mettre dans un moule beurré et passer un jaune d'oeuf sur le dessus de la pâte. Laissez cuire 20 minutes.