pain d'ami

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pain d'ami

Name: pain d'ami
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 18 Porções
Ingredients: 800 g farine de blé (peut nécessiter 150 grammes supplémentaires); 380 ml lait chaud; 3 cuillères à soupe Sucre; 10 g Levure sèche biologique; 1 unités) Oeuf; 1 cuillère à dessert Sel; 125 ml Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

25 minute(s)

18 portions

Raiane Lockmam

@acasa225

Ingrédients
Recette

farine de blé (peut nécessiter 150 grammes supplémentaires)800 g
lait chaud380 ml
Sucre3 cuillères à soupe
Levure sèche biologique10 g
Oeuf1 unités)
Sel1 cuillère à dessert
Huile125 ml

Mélangez d'abord le sec, puis ajoutez le humide, mélangez avec une cuillère jusqu'à ce que vous ne puissiez plus le faire. Ensuite, commencez à pétrir la pâte pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit lisse. (Pas besoin de le laisser reposer maintenant) Après pétrissage, divisez la pâte en portions d'environ 70 grammes, ouvrez la pâte puis roulez la pâte d'un bout à l'autre. Une fois roulé, passer le pain dans la farine de blé, et le laisser reposer jusqu'à ce qu'il double de volume. Après avoir doublé de volume, mettez-le au four préchauffé pendant 10 min, laissez-le cuire environ 30 min à une température de 200 degrés (laissez-le au four jusqu'à ce qu'il soit doré)