pain de maïs en conserve

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pain de maïs en conserve

Name: pain de maïs en conserve
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 20 Porções
Ingredients: 600 g Farine de blé; 10 g Levure sèche biologique; 1 unités) Maïs en conserve ou sachet; 1 cuillère à café Sel; 7 cuillère à dessert Sucre; 80 ml Lait; 150 ml Huile; 1 unités) Oeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

20 portions

Vânia Mesquita

@casinhacomcafe

Ingrédients
Recette

Farine de blé600 g
Levure sèche biologique10 g
Maïs en conserve ou sachet1 unités)
Sel1 cuillère à café
Sucre7 cuillère à dessert
Lait80 ml
Huile150 ml
Oeuf1 unités)

Mixer le maïs avec l'eau en conserve + 80 ml de lait dans un blender
Retirer du mélangeur, tamiser et remettre dans le mélangeur et ajouter la levure sèche avec ce mélange, battre légèrement
Ajouter ensuite le reste des ingrédients, sauf la farine.
Après avoir battu, versez le liquide dans un bol et ajoutez progressivement la farine, jusqu'à ce que la pâte soit homogène.
Bien pétrir et laisser reposer, couvrir d'un torchon.
Après repos, prélevez et formez des boules pesant jusqu'à 52 grammes chacune. Prenez-le dans une forme graissée avec de la margarine
Saupoudrer de semoule de maïs si vous le souhaitez sur les pains et laisser lever pendant environ 15 minutes.
Portez-le au four pour le faire cuire. C'est un délice ! ça marche ♡