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Pain de Pommes de Terre au Fromage et au Miel Bio
En partenariat avec
@pangeia🇧🇷Brésil
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(Português)
20 minute(s)
20 portions
Livia Fernandes
@liviafulle- Ingrédients
- Recette
- Purée de pomme de terre200 g
- Levure sèche10 g
- sucre raffiné1 cuillère à café
- Sel1 cuillère à café
- Lait entier200 ml
- Farine de Blé4 tasse(s)
- Margarine ou beurre3 cuillères à soupe
- Oeuf2 unités)
- Huile1/4 tasse(s)
- Gemme pour badigeonner1 unités)
- Miel biologique (miel général) au goût
- Fromage mozzarella râpé pour la garniture au goût
- Dans un grand bol mélanger le sucre avec la levure
- Ajouter les œufs et mélanger, ajouter le beurre, l'huile, le sel et la purée de pommes de terre et mélanger le tout
- Ajouter la farine et le lait petit à petit pendant que vous pétrissez la pâte.
- Pétrissez la pâte pendant environ 10 minutes jusqu'à ce qu'elle soit lisse et homogène (si nécessaire, rajoutez un peu de farine, mais n'en faites pas trop... cette pâte est quand même un peu collante)
- Couvrir d'un torchon et laisser reposer 10 minutes.
- Divisez la pâte en petites boules et placez la garniture Mozzarella râpée, refermez votre bun et placez-le dans un moule recouvert d'un torchon, laissez reposer à nouveau environ 30 minutes
- Badigeonnez chaque pain avec le jaune d'oeuf et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés pendant environ 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés
- Servir avec du miel bio sur le dessus 😋
- Astuce : j'ai marqué les buns avec la farce avec un petit morceau de fromage sur le dessus car j'ai fait la moitié de la recette sans farce 😉 faites appel à votre créativité et vous pouvez le farcir comme vous préférez 😉
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