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pain de pommes de terre maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
20 portions
Tatiane Damazio
@apdatati301- Ingrédients
- Recette
- Levure biologique30 g
- Sucre cristal2 cuillères à soupe
- Sel1/2 cuillère de thé
- Margarine1 cuillères à soupe
- Huile de soja1/2 cuillère de thé
- Farine de blé spéciale env.600 g
- Pommes de terre cuites et écrasées200 g
- Jaune d'oeuf1 unités)
- Délayer la levure dans le sucre.
- Ajouter tous les autres ingrédients mais seulement la moitié de la farine, pétrir la pâte et ajouter la farine petit à petit, jusqu'à ce que toute la farine soit ajoutée.
- La quantité de farine dépend de la taille des œufs, la quantité est donc approximative.
- La pâte colle un peu aux mains, faites 20 boules et mettez-la dans une forme graissée.
- Laissez lever environ 30 minutes (si le temps est nuageux ou pluvieux, placez un petit morceau de pâte dans un verre d'eau, lorsque la boule de pâte lèvera il sera temps de mettre les petits pains au four).
- * Cuire au four à 180º à 220ºC jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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