Pain Fait maison :)

Photo {{recette}} – recette de {{recette}} sur DeliRec

Pain Fait maison :)

Name: Pain Fait maison :)
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 10 null
Ingredients: 2 cuillères à soupe saindoux; 12 cuillères à soupe Sucre; 3 cuillères à soupe Levure Biologique; 5 tasse(s) Eau; 10 tasse(s) Farine; 1 cuillère à dessert Sel

Receita de família🥰🥰 Lire plus

🇧🇷Brésil

•

Afficher dans la langue d’origine

(Português)

120 minute(s)

10 portions

Jai

@jaih.

Ingrédients
Recette

saindoux2 cuillères à soupe
Sucre12 cuillères à soupe
Levure Biologique3 cuillères à soupe
Eau5 tasse(s)
Farine10 tasse(s)
Sel1 cuillère à dessert

Dans un récipient mettre le saindoux, le sucre, le sel et l'eau tiède (mettre de l'eau chaude jusqu'à la moitié de la tasse puis remplir d'eau froide à chaque fois, remuer
Ajoutez ensuite la levure et la farine et mélangez petit à petit, peut-être avez-vous besoin de plus de farine
Il mélange jusqu'à ce qu'il atteigne le point de pâte (et quand il ne colle que très peu ou rien à la main
Après cela, pétrissez la pâte pendant quelques minutes (mélangez la farine si elle colle encore et pétrissez) puis séparez-la en quatre parties égales avec un couteau (ou trois)
Dans le pétrin ou le rouleau à pâtisserie, étirez et roulez le pain (à chaque fois que vous roulez "d'une main"), pressez légèrement la pâte jusqu'à ce que vous rouliez le tout, faites-le avec tous
Après cela, faites deux trous (avec votre doigt) sur le côté gauche et droit du pain déjà roulé :)
Graisser un moule avec de l'huile d'olive au fond et autour, déposer le pain à l'intérieur
Au four (éteint), placez un chiffon sur le pain et laissez-le reposer pendant environ 30 minutes ou jusqu'à ce qu'il double de volume, et vous ne pouvez pas ouvrir le four tant que le pain n'est pas cuit
Après cela, allumez le four à 200°C, laissez environ 30 à 45 minutes et surveillez, car le pain se colore en cuisant.
Quand ils sont bien dorés ils sont prêts, l'odeur permet aussi de savoir s'ils sont cuits :)😻