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pain farci
🇧🇷Brésil
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(Português)
100 minute(s)
12 portions
Kelly Sodré
@kellysodre- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé500 g
- Eau tiède360 ml
- Sucre2 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à dessert
- Levure sèche biologique20 g
- Huile1/2 tasse(s)
- Mélanger tous les ingrédients de la pâte. A commencer par l'eau tiède, le sucre, la levure et l'huile. Puis la farine de blé et le sel.
- Bien mélanger et pétrir la pâte pendant 10 min. La consistance de la pâte est molle. Il n'y a pas de masse sèche. Ne lâche pas la main.
- Laisser reposer la pâte pendant 30 min.
- Farinez le plan de travail et ouvrez la pâte pour la garnir. Ou, si vous n'avez pas de rouleau, faites des boules, remplissez et refermez.
- J'ai utilisé du poulet râpé et du fromage à la crème dans la garniture, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle autre garniture que vous préférez.
- Reposez-vous encore 30 min. Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. MESURE DE LA TASSE 240 ML
- SUGGESTIONS DE REMPLISSAGE : Poulet Au Fromage à La Crème Pepperoni à la Mozzarella Jambon, fromage, tomate et origan. Épinards à la ricotta et tomates séchées.
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