pain farci

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pain farci

Name: pain farci
Prep time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 500 g Farine de blé; 360 ml Eau tiède; 2 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillère à dessert Sel; 20 g Levure sèche biologique; 1/2 tasse(s) Huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

100 minute(s)

12 portions

Kelly Sodré

@kellysodre

Ingrédients
Recette

Farine de blé500 g
Eau tiède360 ml
Sucre2 cuillères à soupe
Sel1 cuillère à dessert
Levure sèche biologique20 g
Huile1/2 tasse(s)

Mélanger tous les ingrédients de la pâte. A commencer par l'eau tiède, le sucre, la levure et l'huile. Puis la farine de blé et le sel.
Bien mélanger et pétrir la pâte pendant 10 min. La consistance de la pâte est molle. Il n'y a pas de masse sèche. Ne lâche pas la main.
Laisser reposer la pâte pendant 30 min.
Farinez le plan de travail et ouvrez la pâte pour la garnir. Ou, si vous n'avez pas de rouleau, faites des boules, remplissez et refermez.
J'ai utilisé du poulet râpé et du fromage à la crème dans la garniture, mais vous pouvez utiliser n'importe quelle autre garniture que vous préférez.
Reposez-vous encore 30 min. Badigeonnez de jaune d'oeuf et faites cuire dans un four préchauffé à 180 degrés jusqu'à ce qu'ils soient dorés. MESURE DE LA TASSE 240 ML
SUGGESTIONS DE REMPLISSAGE : Poulet Au Fromage à La Crème Pepperoni à la Mozzarella Jambon, fromage, tomate et origan. Épinards à la ricotta et tomates séchées.