Pain farci (genou)

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Pain farci (genou)

Name: Pain farci (genou)
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 16 Porções
Ingredients: 550 g Farine de blé; 3 cuillères à soupe Sucre; 1/2 cuillères à soupe Sel; 20 g Levure Biologique Sèche; 1 unités) Oeuf; 50 ml Huile; 250 ml Eau; 400 g Jambon; 400 g Mozzarella; 1 unités) Oignon haché

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

16 portions

Vilma Sousa

@vilmadantassousa

Ingrédients
Recette

Farine de blé550 g
Sucre3 cuillères à soupe
Sel1/2 cuillères à soupe
Levure Biologique Sèche20 g
Oeuf1 unités)
Huile50 ml
Eau250 ml
Jambon400 g
Mozzarella400 g
Oignon haché1 unités)

Tout d'abord, mélangez les ingrédients secs dans un bol et remuez.
Ajouter l'huile, l'œuf et l'eau jusqu'à ce qu'il commence à pétrir.
Pétrir 10 à 15 min.
Cultivez dans un récipient couvert ou un sac en plastique pendant 30 minutes. Ou même doubler le volume.
Ouvrir la pâte avec le rouleau à pâtisserie et remplir avec le jambon et la mozzarella et l'oignon finement haché.
Refermez la pâte et coupez-la en petits amours de la taille de 4 doigts.
Laisser lever 10 minutes
Badigeonner le jaune et ajouter l'origan
Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes environ.