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pain farci maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
50 minute(s)
5 portions
Daiane
@daianemelo17- Ingrédients
- Recette
- Levure10 g
- Sucre1 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère de thé
- Huile3 cuillères à soupe
- Oeufs2 unités)
- lait chaud240 ml
- 400-500g de farine de blé5 tasse(s)
- sésame ou origan au goût
- Dans un grand réfractaire vous placerez la levure, le lait et le sucre et bien battre.
- Ajouter ensuite 1 œuf, le sel et l'huile.
- Enfin, ajoutez la farine petit à petit jusqu'à obtenir une consistance pour pouvoir commencer à pétrir sur le plan de travail.
- Pétrir la pâte pendant environ 10 minutes dans un mouvement de déchirure.
- Confectionnez les portions selon votre envie et ajoutez la farce de votre choix.
- Après avoir fermé les petits pains, laissez-les reposer pendant 40 minutes ou jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
- N'utilisez que le jaune d'œuf pour badigeonner chaque pain de sésame ou d'origan
- Cuire 40 minutes à 180°
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