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pain français
🇧🇷Brésil
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(Português)
150 minute(s)
20 portions
Maria
@mariasamtos- Ingrédients
- Recette
- 1/2 kg de farine de blé1/2 kg
- 10 g de levure pour pain10 g
- 15 g de sel15 g
- 20 g de sucre20 g
- 1 cuillère à soupe (soupe) si margarine1 cuillères à soupe
- Diluer la levure dans un verre d'eau tiède avec le sucre.
- Mélanger les autres ingrédients.
- Pétrissez et soulevez en poussant la pâte vers l'avant avec la paume de la main et en la repliant sur elle-même.
- Si nécessaire, ajouter plus d'eau et plus de farine.
- La pâte ne doit pas coller aux mains.
- Il doit être léger et spongieux.
- Laissez reposer pendant deux heures.
- Ensuite, pétrissez à nouveau et préparez le pain en lui donnant la forme désirée et placez-le sur la plaque graissée.
- Si c'est collant, saupoudrez plus de farine sur le dessus.
- Laissez-la se reposer encore une heure.
- Faites chauffer le four et badigeonnez le pain d'eau avant de le mettre au four.
- Cuire au four environ 40 minutes.
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