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pain froid
🇧🇷Brésil
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(Português)
40 minute(s)
40 portions
Priscila Arruda
@cantinho.da.priih- Ingrédients
- Recette
- Eau tiède2 tasse(s)
- Huile1/2 tasse(s)
- Sucre1 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à dessert
- Levure fraîche biologique60 g
- Farine de blé1 kg
- Pour la farce, j'ai utilisé de la bologne, de la mozzarella, de la tomate, de l'origan, de l'oignon, des poivrons et des olives. Bien mélanger le tout et réserver. au goût
- Dans un bol, mélanger l'eau, l'huile, le sucre, le sel et la levure et bien mélanger.
- Ajouter petit à petit la farine de blé, la pâte ne doit pas être dure.
- Diviser la pâte en 2 ou 3 parts égales.
- Étalez la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie carré, remplissez-la et roulez-la comme une roulade.
- Couper en tranches et disposer sur une plaque à pâtisserie graissée de margarine et de farine.
- Badigeonner à l'aide d'un pinceau à jaune d'oeuf jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Laisser lever 30/40 minutes et cuire au four 30 minutes.
- Saupoudrer de fromage râpé ou de sésame et cuire encore 15 minutes.
- Retirez et dégustez sans modération, hmmm 😋
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