pain maison

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pain maison

Name: pain maison
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 2 tasse(s) lait chaud; 1/2 tasse(s) Eau tiède; 1/2 tasse(s) Huile; 4 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillères à soupe Sel; 2 unités) Oeufs; 1 unités) Poudre à lever

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

3 portions

Susiele Aguiar

@susy_nepomuceno

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
lait chaud2 tasse(s)
Eau tiède1/2 tasse(s)
Huile1/2 tasse(s)
Sucre4 cuillères à soupe
Sel1 cuillères à soupe
Oeufs2 unités)
Poudre à lever1 unités)

Dans un bol, dissoudre la levure fraîche (ou 10 g de levure sèche) dans le sucre et ajouter le sel, les ingrédients liquides, les œufs et bien mélanger. Ajouter progressivement la farine jusqu'à ce qu'elle forme une pâte molle et bien pétrir la pâte. Laisser reposer la pâte environ 1 heure. Après la pousse, divisez la pâte, roulez-la comme vous le souhaitez, mettez-la dans les formes et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Cuire à four moyen (200°C), préchauffé, pendant environ 30 minutes. Sortez le pain du four et badigeonnez-le de lait pour ramollir la croûte.