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pain maison đ
đ§đ·BrĂ©sil
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(PortuguĂȘs)
1 heure(s)
32 portions
Biav.david
@biavdavid- Ingrédients
- Recette
- Eau300 ml
- Lait300 ml
- Sachet Levure Bio10 mg
- Sucre2 cuillĂšres Ă soupe
- Sel1 cuillÚre à café
- Huile50 ml
- Oeufs3 unités)
- Farine de blé1 kg
- Faire chauffer le lait et l'eau, ni trop chaud ni trop froid. La température d'un biberon. Si vous préférez, placez votre doigt.
- Dans un bol, vous ajouterez le lait et l'eau tiÚde. Et tous les ingrédients sauf la farine de blé.
- Vous allez maintenant remuer, Ă l'aide d'une cuillĂšre, et recouvrir d'un linge propre. Laisser agir la levure pendant 5 minutes.
- Ajouter la farine petit Ă petit en remuant avec une cuillĂšre en bois.
- Lorsque vous ne pouvez plus remuer avec la cuillÚre, saupoudrez de la farine sur une table propre, versez la pùte et commencez à pétrir avec les mains.
- Lorsque la pùte ne colle plus à vos mains, continuez à pétrir environ 1 minute de plus. et Midle.
- Avec le four chauffé pendant environ 10 min. éteint, vous pouvez laisser reposer la pùte à l'intérieur, recouverte d'un torchon propre pendant environ 30min.
- Préchauffer à nouveau le four : à 180g° Couper la pùte en 4 parts égales. une pùte à la fois, vous allez ouvrir à l'aide d'un rouleau, et modeler le pain, les amener aux formes, en les laissant écartées les unes des autres.
- Laisser reposer le pain, encore une fois environ 15 minutes. jusqu'à doubler de volume. cuire à four chaud jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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