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pain maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
18 portions
Larissa Alves
@larissaacioli- Ingrédients
- Recette
- Oeuf1 unités)
- Lait entier250 ml
- Levure biologique1 unités)
- Lait en poudre2 cuillères à soupe
- Sucre4 cuillères à soupe
- Sel1/2 cuillères à soupe
- Margarine1 cuillères à soupe
- Farine de blé1/2 kg
- Battez tous les ingrédients au blender pendant 2 minutes (SAUF LE BLÉ), puis transférez dans un bol, et ajoutez le blé petit à petit, quand je ne peux plus bouger, posez la pâte sur un banc fariné et commencez à pétrir.
- Si c'est trop collant, ajoutez plus de blé. Après avoir bien pétri et que la pâte ne colle plus à vos mains, laissez reposer 30 minutes pour lever.
- Quand elle lève, reposez la pâte sur un banc, coupez la pâte en quantité d'amours que vous voulez, et ouvrez la pâte et faites les rouleaux (idem que sur la dernière photo)
- Après avoir modelé les pains, placez-les dans une forme graissée et infarinhada. Et laissez reposer environ 1h pour que les pains lèvent à nouveau.
- Une fois les petits pains levés, badigeonnez 1 jaune d'œuf avec un peu de lait sur le dessus des petits pains et faites cuire dans un four préchauffé pendant environ 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
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