pain maison

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pain maison

Name: pain maison
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 400 ml lait chaud; 100 ml Huile; 1/2 tasse(s) Eau tiède; 4 cuillères à soupe Sucre; 2 unités) Oeufs; 30 g levure fraîche

🇧🇷Brésil

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(Português)

1 heure(s)

3 portions

Andrea Angelon

@deaangelon

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
lait chaud400 ml
Huile100 ml
Eau tiède1/2 tasse(s)
Sucre4 cuillères à soupe
Oeufs2 unités)
levure fraîche30 g

Dans un bol, dissoudre la levure fraîche (ou 10 g de levure sèche) dans le sucre et ajouter le sel, les ingrédients liquides, les œufs et bien mélanger.
Ajouter progressivement la farine jusqu'à ce qu'elle forme une pâte molle et bien pétrir la pâte.
Laisser reposer la pâte environ 1 heure. Après la pousse, divisez la pâte, roulez-la comme vous le souhaitez, mettez-la dans les formes et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Cuire à four moyen (200°C), préchauffé, pendant environ 30 minutes. Sortez le pain du four et badigeonnez-le de lait pour ramollir la croûte.