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pain maison
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
3 portions
Andrea Angelon
@deaangelon- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé1 kg
- lait chaud400 ml
- Huile100 ml
- Eau tiède1/2 tasse(s)
- Sucre4 cuillères à soupe
- Oeufs2 unités)
- levure fraîche30 g
- Dans un bol, dissoudre la levure fraîche (ou 10 g de levure sèche) dans le sucre et ajouter le sel, les ingrédients liquides, les œufs et bien mélanger.
- Ajouter progressivement la farine jusqu'à ce qu'elle forme une pâte molle et bien pétrir la pâte.
- Laisser reposer la pâte environ 1 heure. Après la pousse, divisez la pâte, roulez-la comme vous le souhaitez, mettez-la dans les formes et laissez-la lever jusqu'à ce qu'elle double de volume. Cuire à four moyen (200°C), préchauffé, pendant environ 30 minutes. Sortez le pain du four et badigeonnez-le de lait pour ramollir la croûte.
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