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pain maison de grand-mère
🇧🇷Brésil
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(Português)
1 heure(s)
3 portions
Ju Favarato
@amoreceitas- Ingrédients
- Recette
- 3 tasses d'eau tiède600 ml
- 1/2 tasse d'huile100 ml
- 1 cuillère à soupe (dessert) de sel10 g
- 1 tasse de sucre130 g
- 2 cuillères à soupe de levure sèche20 g
- 9 1/2 tasses de farine tout usage950 g
- Dans un grand bol, mettre l'eau, la levure, le sucre et remuer pour dissoudre la levure.
- Ajouter l'huile, le sel et la farine de blé petit à petit tout en remuant.
- Lorsque vous ne pouvez plus bouger avec la cuillère, mettez un peu de farine sur le banc, posez la pâte et pétrissez jusqu'à obtenir une pâte lisse et homogène.
- Divisez la pâte en 3 parts égales et façonnez chaque pain en l'ouvrant avec un rouleau à pâtisserie puis en l'enroulant comme une roulade.
- Mettez les pains en forme, couvrez de plastique ou d'un torchon et laissez reposer jusqu'à ce qu'ils doublent de volume.
- Badigeonnez les pains avec 1 œuf et un peu de lait mélangés.
- Cuire au four préchauffé pendant 25 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Aide-toi.
- Vous pouvez également regarder la vidéo.
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