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Pain maison farci à la saucisse et au fromage blanc
🇧🇷Brésil
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(Português)
2 heure(s)
8 portions
Casinha 412
@casinha412- Ingrédients
- Recette
- Farine de blé500 g
- Levure sèche5 g
- saindoux de porc50 g
- Oeuf1 unités)
- Eau tiède250 ml
- Sucre20 g
- Sel1 cuillère à dessert
- saucisse pepperoni râpée2 unités)
- Fromage cottage3 cuillères à soupe
- Origan au goût
- Mettez d'abord la farine de blé (réservez un peu), le sucre et la levure dans un saladier, mélangez. Faire un trou au centre et ajouter l'eau, le sel, le saindoux et l'œuf.
- Bien mélanger jusqu'à ce qu'il forme une masse uniforme. Ensuite, placez-vous sur un banc fariné et pétrissez la pâte pendant 20 minutes et ajoutez de la farine si nécessaire, car ajouter trop de farine peut faire durcir votre pain.
- Après pétrissage, la pâte sera lisse et douce alors mettez-la dans le bol, couvrez et enfin laissez-la lever dans un endroit étouffant jusqu'à ce qu'elle double de volume. Étalez la pâte sur le banc fariné, puis façonnez les petits pains et remplissez à votre guise et placez-les dans un moule beurré.
- Cuire dans un four préchauffé jusqu'à ce qu'il soit doré. Bon appétit!
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