pain maison moelleux

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pain maison moelleux

Name: pain maison moelleux
Prep time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 2 Porções
Ingredients: 3 unités) Oeuf; 5 cuillères à soupe Sucre; 75 g Beurre; 1 cuillère de thé Sel; 250 ml lait chaud; 10 g Levure biologique; 1 unités) Jaune d'oeuf

🇧🇷Brésil

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(Português)

150 minute(s)

2 portions

Viviane De

@receitasdavivi

Ingrédients
Recette

Oeuf3 unités)
Sucre5 cuillères à soupe
Beurre75 g
Sel1 cuillère de thé
lait chaud250 ml
Levure biologique10 g
Jaune d'oeuf1 unités)

Au mixeur Ajouter les œufs, le sucre, la levure sèche, le beurre, le sel et le lait chaud. Battre pendant 2 minutes. Le lait ne peut pas être trop chaud s'il ne tue pas les bactéries de la levure.
blé progressivement Transférer le contenu dans un bol et ajouter un peu de farine de blé en remuant avec une cuillère. Ajouter le blé petit à petit et remuer jusqu'à ce que la pâte soit épaisse;
remuer la pâte Saupoudrer de blé sur une surface et déposer la pâte. Saupoudrez également de blé sur la pâte et mélangez avec vos mains, jusqu'à ce que ce soit une pâte lisse et belle, vous n'avez pas besoin de pétrir, c'est une pâte facile à travailler ;
laisser reposer la pâte Faire une boule avec la pâte et la laisser reposer dans un récipient couvert pendant 1 heure ;
partager la pâte Diviser la pâte à pain en deux parties, remuer un peu plus et ouvrir l'une d'elles avec un rouleau à pâtisserie. C'est facile, la pâte ne colle pas.
Rouler et laisser en forme de pain Rouler la pâte pour qu'elle ait de beaux bords et faire de même avec l'autre moitié.
laisses le pousser Mettez les deux parties dans une forme graissée, couvrez de plastique et laissez reposer encore une heure.
faire du pain maison La pâte à pain sera bien levée. Badigeonner d'un jaune d'œuf et cuire au four préchauffé à 200°C pendant 25 minutes et c'est prêt. Faites-vous plaisir avec ce pain maison moelleux.