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Pain maison moelleux et savoureux pour les débutants
🇧🇷Brésil
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(Português)
3 heure(s)
2 portions
Giselle
@casinhadaelle- Ingrédients
- Recette
- Oeuf1 unités)
- Sucre3 cuillères à soupe
- Sel1 cuillère à café
- Huile1/2 tasse(s)
- Lait ou eau tiède1.1/2 tasse(s)
- Farine de Blé5 tasse(s)
- Levure sèche biologique1 cuillères à soupe
- Dans un bol, mettre le sucre, la levure et l'eau tiède.
- Remuer avec un fouet ou une cuillère jusqu'à ce qu'il soit bien dissous.
- Ajouter l'oeuf, l'huile et le sel.
- Ajouter 2 tasses de blé et bien mélanger la pâte jusqu'à consistance lisse.
- Ajouter le reste du blé petit à petit jusqu'à ce que la pâte ne colle plus à la main.
- Placer la pâte sur un banc et pétrir pendant 5 minutes.
- Placer la pâte dans un bol et couvrir de plastique et d'un torchon dessus et laisser reposer pendant 1 heure.
- Une fois la pâte levée, pressez la pâte pour faire sortir l'air de la pâte.
- Graisser un moule avec de la margarine et de la farine de blé.
- Diviser la pâte en 2 parties.
- Ouvrir la pâte à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et façonner les petits pains.
- Mettez-le dans le moule et laissez-le reposer pendant 1 heure.
- Pour que le pain soit doré, prenez un jaune d'œuf et battez-le avec 2 cuillères à soupe de lait froid et badigeonnez-en les pains.
- Cuire à 180°C pendant 40 à 45 minutes.
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