pain maison

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pain maison

Name: pain maison
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 5 Porções
Ingredients: 1 kg Farine de blé; 1/2 cuillères à soupe Sel; 20 g Levure sèche biologique pour pain; 200 g Margarine; 3 unités) Oeufs; 400 ml lait chaud; 9 cuillères à soupe Sucre; 1 cuillères à soupe essence de vanille (facultatif)

🇧🇷Brésil

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(Português)

3 heure(s)

5 portions

Shirley Fortuoso

@shirleyfortuoso

Ingrédients
Recette

Farine de blé1 kg
Sel1/2 cuillères à soupe
Levure sèche biologique pour pain20 g
Margarine200 g
Oeufs3 unités)
lait chaud400 ml
Sucre9 cuillères à soupe
essence de vanille (facultatif)1 cuillères à soupe

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients secs (farine, sucre, sel et levure), ajouter les œufs, la margarine et mélanger avec les mains.
Ajouter l'essence de vanille au lait et l'ajouter progressivement à la pâte, en mélangeant toujours bien avec les mains.
Sur un plan de travail ou dans l'évier étalez une poignée de farine de blé et pétrissez la pâte pendant 10min, et laissez reposer 20min.
Après la pause, façonnez les pains selon la forme de votre choix et mettez-le dans une forme graissée avec de la margarine, laissez-le reposer pour lever pendant 30 min à l'intérieur du four éteint.
Badigeonnez d'un jaune d'œuf tous les pains et faites cuire jusqu'à ce qu'ils soient dorés. A la sortie du four, badigeonner la margarine avec les pains pendant qu'elle est encore chaude.