pain maison sans gluten

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pain maison sans gluten

Name: pain maison sans gluten
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 12 Porções
Ingredients: 150 g Farine de riz; 150 g saupoudrer sucré; 25 g 2 cuillères à soupe de sucre; 10 g 1 cuillère à soupe de levure pour pain; 1 g 1/2 cuillère à café de gomme xanthane; 2 g 1/2 cuillère à café de sel; 150 g Eau tiède; 160 g 3 œufs; 20 g 2 cuillères à soupe d'huile

🇧🇷Brésil

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(Português)

90 minute(s)

12 portions

Patrícia Benincá

@dicas.da.patty_oficial

Ingrédients
Recette

Farine de riz150 g
saupoudrer sucré150 g
2 cuillères à soupe de sucre25 g
1 cuillère à soupe de levure pour pain10 g
1/2 cuillère à café de gomme xanthane1 g
1/2 cuillère à café de sel2 g
Eau tiède150 g
3 œufs160 g
2 cuillères à soupe d'huile20 g

Mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire farine de riz, farine sucrée, sucre, levure, xanthane gamma et sel. Bien mélanger. Ajouter les liquides, c'est-à-dire l'eau, les œufs et l'huile. Battre à la main ou au mélangeur planétaire jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Placer dans un moule à pain graissé et attendre environ 30 minutes pour que le pain lève un peu. Après ce temps, cuire (vapeur), c'est-à-dire four à 180°C pendant environ 40 minutes. Portion = 56g Calories = 122 Kcal Glucides = 20.29g Matière grasse = 3,17 g Protéine = 2.43g Données obtenues via FatSecret