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pain maison sans gluten
🇧🇷Brésil
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(Português)
90 minute(s)
12 portions
Patrícia Benincá
@dicas.da.patty_oficial- Ingrédients
- Recette
- Farine de riz150 g
- saupoudrer sucré150 g
- 2 cuillères à soupe de sucre25 g
- 1 cuillère à soupe de levure pour pain10 g
- 1/2 cuillère à café de gomme xanthane1 g
- 1/2 cuillère à café de sel2 g
- Eau tiède150 g
- 3 œufs160 g
- 2 cuillères à soupe d'huile20 g
- Mélanger les ingrédients secs, c'est-à-dire farine de riz, farine sucrée, sucre, levure, xanthane gamma et sel. Bien mélanger. Ajouter les liquides, c'est-à-dire l'eau, les œufs et l'huile. Battre à la main ou au mélangeur planétaire jusqu'à ce qu'il soit bien incorporé. Placer dans un moule à pain graissé et attendre environ 30 minutes pour que le pain lève un peu. Après ce temps, cuire (vapeur), c'est-à-dire four à 180°C pendant environ 40 minutes. Portion = 56g Calories = 122 Kcal Glucides = 20.29g Matière grasse = 3,17 g Protéine = 2.43g Données obtenues via FatSecret
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